Wagashi: Den japanska kakas historia

Wagashi: Den japanska kakas historia

Konditorn Yuko Åkerlind Moriyama berättar historien om de japanska kakorna Wagashi och visar hur tillverkningen går till. Välkomna!

Söndag 2022-11-20
13.00-15.00
Hörsal Hjalmar Stolpe
Wagashi: Den japanska kakas historia
Traditionen kring Wagashi har funnits i Japan i mer än tusen år. Under föredraget får vi lyssna till hur denna tradition vuxit fram till dess nutida uttryck. Konditor Yuko Åkerlind Moriyama demonstrerar även hur de vackra kakornas form skapas med hjälp av olika specialverktyg.

Föredraget ges på japanska, med översättning på svenska.

Kostnad för te och kaka på 50 kr tillkommer, betalning för detta sker innan föredraget i museets kassa.

Programmet arrangeras i samarbete med Japanska Thesällskapet.

Programmet är fritt för Japanska Thesällskapets medlemmar mot uppvisande av medlemsbevis för 2022 i kassan. Då antalet platser är begränsat rekommenderas bokning av plats på webben, använd då den avgiftsfria biljettkategorin.
Platser finns
Antal
Kr/st
Summa/kr
Biljett ordinarie pris
100 kr
0 kr
Biljett utan avgift
0 kr
0 kr

Totalt kr